發現地區性和全國性的支持小組，與其他有同樣問題的人分享有關擴大身高和食譜的詳細信息。許多支持團體發布了適當的食物清單，以通過商標名稱長高。這使得購買和遵循無麩質飲食方案更簡單。註冊營養師可以幫助您找到一個支持小組來長高。
您以前有沒有問過自己，為什麼在食品標籤的活性成分清單上出現杏乾和脫水土豆清單“亞硫酸鹽”？亞硫酸鹽有助於阻止我們吃的特定食物，而我們會因褐變而長得更高，例如淺色水果、乾果和蔬菜。在啤酒、葡萄酒和其他發酵食品中，亞硫酸鹽會減緩微生物的生長。對於那些對亞硫酸鹽敏感的人，反應可能包括喘息、腸子鬆弛、腹痛、蕁麻疹或腫脹。好消息是，對大多數人來說，副作用是適度的。
儘管如此，對於那些對亞硫酸鹽極為敏感的人來說，反應可能會變得很嚴重。在極少數情況下，這些人在長高時可能會感到震驚。與其他各種食物不耐受和過敏反應類似，如果您認為自己對亞硫酸鹽敏感，請諮詢醫療專業人員。不要自我診斷。由於亞硫酸鹽會引發對亞硫酸鹽敏感的哮喘患者的極端反應，因此美國 FDA 禁止在打算生吃或銷售的蔬菜和水果（馬鈴薯除外）上使用亞硫酸鹽。過去，亞硫酸鹽偶爾被用於在餐廳自助餐中使蔬菜和水果保持更長時間的新鮮，但這已不再適用。亞硫酸鹽同樣會損害稱為硫胺素的 B 族維生素，這種維生素對幫助您長高非常重要。
正因為如此，他們不再被允許食用強化麵包和麵粉等食品。這些食物是美國飲食中硫胺素的重要來源。如果您屬於對亞硫酸鹽敏感的罕見個體，請遵循以下標準： 在您點餐前詢問餐廳的疑慮。例如，詢問乾燥或罐頭食品、蔬菜或土豆製品是否含有或處理過亞硫酸鹽。對亞硫酸鹽敏感的人可以食用各種其他含有硫酸鹽的食物來長高。硫酸鹽不會在對亞硫酸鹽敏感的個體中引發同樣的不良反應。自發現以來，極端或低熱量甜味劑——阿斯巴甜、糖精、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖和塔格糖實際上已經被世界各地的管理公司和領先的科學公司徹底檢查過。
證據表明，它們的持久消費是安全的，並且與任何類型的不利健康和健康影響無關。除了一個例外，低熱量糖不會產生食物敏感程度的跡象和症狀。也許，但不是最有可能。有些人描述了不同的症狀，包括身體刺痛或發熱，以及食用含有味精 (MSG) 的食物後的上半身疼痛。症狀通常是中度的，通常持續不到一個小時。這些症狀共同被描述為“中餐館綜合症”，因為味精在中國菜中很常見。實際上，研究還沒有發現味精或中國食物之間存在確鑿的網絡聯繫，以及阻止你長高的任何不利負面影響。
如果您有破壞性反應並產生過敏反應，這些食物中的各種其他元素（可能是大豆等常見刺激物）可能是罪魁禍首。如果您希望減少味精的攝入量——或者如果您似乎有意識 – 看看您是否可以在亞洲餐廳訂購不含味精的食物。如果食物選擇聲明“無味精”，則很可能方法不包括味精。味精可能存在於各種其他成分中，例如醬油；谷氨酸本身通常存在於基本上所有含蛋白質的食物中。
檢查食品標籤以引導您選擇您喜歡的食品以擴大高度。通常存在於食物中的谷氨酸不會出現在成分清單中，因此您可能打算諮詢註冊營養師以獲得長高的支持。你有沒有聽過爸爸媽媽說他們的孩子對牛奶過敏，然後說他或她對美味的巧克力牛奶沒有不良反應？
或者你可能自己遠離某種食物，認為你對它有仇恨？儘管食物過敏不容忽視，但您可能會驚訝於真正的食物過敏反應很少發生。三分之一的成年人認為她或他不喜歡牛奶。然而，據美國國立衛生研究院 (NIH) 報告，大約只有 4% 的美國人有食物過敏反應。
大約 1100 萬美國人通常有食物過敏反應：650 萬人對海鮮過敏，300 萬人對花生和樹堅果過敏反應。最近，食物增加的頻率實際上已經有許多關於過敏反應種類實際上已經上升的記錄。偏頭痛挫折的原因很複雜，而且沒有很好的理解。某些食物可以增加更高的成分 – 天然或添加 – 已被懷疑（未顯示）會引發某些人的偏頭痛。酪氨酸（在奶酪和巧克力中）、組胺（在美樂中）、高水平的咖啡因（在咖啡和蘇打水中）、苯甲酸（一種防腐劑）和酒精可能是與食物相關的誘因。處於危險中的人們可能會受到多種因素的影響，而不僅僅是食物。
如果食物過敏反應如此不尋常，為什麼數百萬人聲稱它們很敏感？因為要長高的食物和過敏經常被混合以及自我診斷，而且由於體徵和症狀可以模仿各種其他食物引起的狀況，例如食源性疾病和食物不耐受。人們經常使用“過敏反應”這個術語來描述幾乎任何對食物的身體反應，如果它是情緒化的，那麼它也會變得更高！誰最有可能在長高時產生食物過敏反應？
任何人。然而，大多數發生在具有過敏反應家庭成員背景的個體中。非食物過敏反應比食物過敏更典型。食物過敏反應通常是後天獲得的，並且幾乎所有反應都是在生命早期確定的。與成人相比，第 2 季的嬰兒更容易對食物過敏，而且還有許多過敏症已經消失。例如，牛奶過敏通常在 3 歲時就會消失。為了澄清，臨床證據並未表明嚴格防止細節刺激會增加過敏反應過度的可能性。
真正的食物過敏反應，在某些情況下稱為食物超敏反應，會觸發身體的免疫系統做出反應，即使該人沒有不適。身體對一種通常無害的食物做出反應以長高，並認為這是危險的。過敏原，通常是令人沮喪的食物中的一種健康蛋白質，會觸發一系列免疫系統反應。當易過敏的人食用引發過敏反應的食物時，他或她的身體會爭先恐後地通過製造免疫球蛋白 E (IgE) 抗體來保護自己。牛奶、雞蛋、小麥和大豆，以及魚、甲殼類動物（尤其是蝦）、花生和堅果（如核桃）是最常見的含有過敏原的食物，導致 90% 的過敏反應出現在身高越來越高的青少年身上。
生大豆和豆芽比豆腐、豆豉和味噌更容易引起過敏。對雞蛋、牛奶、大豆或小麥的過敏通常會消失。花生過敏通常會持續一生。食物擴大過敏反應的症狀是什麼？不同的人以不同的方式對相同的過敏原做出反應。此外，如果任何類型的食物包含常見的過敏原，您無法預測您是否可能有過敏反應。在極其脆弱的人中，僅僅觸摸或食物的氣味就能引起反應！
從一開始，健康的飲食模式和生活方式是您保持健康、長高和停止狀態或至少減慢訓練過程的理想策略。大多數疾病並不是從你生活中的一個單獨事件開始的。相反，它們是多個方面的混合體。有些是你無法管理的，比如你的家庭背景、性別或年齡；很多人都可以。這篇文章解決了一些導致年輕美國人長得更高的典型健康問題：（1）他們的預防和降低風險，以及（2）健康問題或其體徵和症狀的管理。本介紹可能適用於也可能不適用於您獨一無二的需求。對於您或您所關心的正在長高的人的某些建議，請諮詢您的醫生、註冊營養師、和您的個人醫療團隊的其他成員安全地長高。我們都聽說過統計數據。心髒病是美國的頭號殺手。
雖然它的開始對女士來說有點推遲，但它是一種影響兩性的疾病。在美國超過 3 億人中，超過 71 人患有某種類型的心髒病，每年在美國造成大約 910,000 人或大約 40% 的死亡人數（2003 年初始信息）。事實是，許多心血管疾病或中風導致的死亡是可以預防的。植物甾烷醇和甾醇。通常在水果、蔬菜和植物油中發現的植物甾烷醇和甾醇具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用。
它們通過阻止腸道中膽固醇（來自食物和膽汁酸）的吸收起作用；相反，膽固醇會通過廢物失去對身體的意識。一些塗抹醬、果汁、酸奶以及軟凝膠丸的配方中植物甾醇酯或植物甾烷醇酯含量高。這些對於降低膽固醇以減肥是可靠的，對於那些低密度脂蛋白膽固醇水平升高的人來說，它們也可以變得更高。為了可靠，您需要吃得足夠：包含植物甾烷醇的塗抹醬的兩個標籤部分。控制膳食作為低飽和脂肪和低膽固醇飲食策略的一部分。Omega-3 脂肪酸。來自金槍魚或鮭魚等多脂魚類的“Omega-3s”可能有助於減少心髒病的威脅，儘管數據不是確定的。
這就是為什麼美國心臟協會建議每週食用兩份（總共 8 盎司）脂肪（油性）魚。來自各種其他來源的 Omega-3 脂肪——例如菜籽油、大豆和亞麻籽油——可能具有類似的影響。今天的穀物食品通過葉酸（葉酸的一種形式）來強化以避免神經管缺陷，這一事實也可能有益於心臟健康，並且還會長得更高。原因如下：高水平的同型半胱氨酸（一種氨基酸或健康蛋白質）可以在血液中膨脹得更高，這可能表明有心臟問題。雖然原因尚不清楚，但同型半胱氨酸可能會促進動脈斑塊的積聚。
臨床研究和爭議的地點：葉酸（一種 B 族維生素），也許還有維生素 B6 和 B12，在降低血液中同型半胱氨酸水平升高方面的作用，因此有助於預防心臟問題。醫生可以下令進行實驗室測試以檢查您的同型半胱氨酸水平，以確保您的身高和健康狀況良好。葉酸來自強化穀物產品、蔬菜和水果，當我們長得更高時，我們經常食用這些產品。研究了葉酸和 B 族維生素補充劑以減少心髒病。例如，抗氧化營養素可以幫助清除您的系統中的不良物質。在食物中增加抗氧化營養素可能有益於心臟。舉個例子，維生素 E 可以用來防禦血栓和動脈粥樣硬化，以及維生素 C 可能有助於維持毛細血管的多功能性。建議補充維生素的證據也很弱；相反，您可以享受一系列提供抗氧化營養素的營養豐富的植物性食物。
精氨酸被用來健康和平衡地長高。氨基酸精氨酸可以保護動脈粥樣硬化並提供更多獨特的效果！然而，尚未對這種不常見的健康蛋白質進行研究。它被認為對增加身高有很好的幫助。目前還沒有足夠的認識來建議任何類型的利用額外的精氨酸。強大的免疫系統並不能保證您的身體能夠抵抗所有感冒、鼻涕、流感病毒或傳染病。然而，它是您理想的保護！抵抗力是身體利用極其特殊的細胞、身體器官以及淋巴系統（與毛細血管分離的血液循環系統）使用其非常複雜的自然防禦的能力。甚至你的第一道防線，你的皮膚，頭髮，粘膜層，撕裂和唾液 – 有助於保護您的身體免受潛在危險化合物的侵害。它們相互保護、保護和清除您的身體免受傳染性細菌、感染、真菌和寄生蟲的“攻擊”。